煩悩退散!

シンプルライフを目指しています。なのに煩悩(物欲・食欲・承認欲 etc.)は尽きません。そんな煩悩をここで吐き出して成仏させようとする試み。

【蕎麦自作】福井県産のそば粉で二八蕎麦:ツルッとしていて美味しい蕎麦になりました。

f:id:skktmlab:20190703160253j:plain やはり、暑くなると冷たい蕎麦が食べたくなりますね。久々に蕎麦を打ちました。そば粉は引き続き福井産の石臼挽きの蕎麦粉を使い、今回はそれを二八蕎麦にしてみました。

続きを読む

【豆乳ヨーグルト】豆乳カスピ海ヨーグルトの植え継ぎをしてみましたが失敗でした

f:id:skktmlab:20190624142209j:plain 少し前のことになりますが、前回の記事を書いた後に、豆乳カスピ海ヨーグルトの植え継ぎ(自作したヨーグルトを種に増殖)をしてみましたが、タイトルの通り、失敗してしまいました。一応記録のために書いておきたいと思います。

続きを読む

「アララ オーガニック ジャンボオーツ」を再レビュー:私好みのサラッとしたオートミールでした。

f:id:skktmlab:20190603162823j:plain この前レビューをした有機オートミールの「アララ オーガニック ジャンボオーツ」についてです。前回、私の評価は、アマゾンなどの評判とは異なる結果になったわけですが、また別の袋を購入して再レビューをしてみました。

続きを読む

【豆乳ヨーグルト】LKM512菌で豆乳ヨーグルトを自作してみる:酸味が強めの好みの味になりました。

f:id:skktmlab:20190528171453j:plain 以前から豆乳ヨーグルトには興味があったのですが、昔一度試してうまく固まらなかったのと、そもそも豆乳ヨーグルトの味がそれほど好きではなかったので遠ざかっていたのですが、今回改めて自作してみたところ、結構美味しいものができましたので紹介してみたいとおもいます。

続きを読む

【納豆自作】大豆の戻し方に工夫を加えたら、これまでで最高レベルの出来になりました!

f:id:skktmlab:20190514160056j:plain この前記事を書いてから納豆自作をサボっていたのですが、今回の自作において大豆を戻す際に少し工夫を加えたところ、とても良い出来の納豆になったので書いておきます。

続きを読む

【クレモリス菌】カスピ海ヨーグルトの自作を始めました:トゥルンとした粘りが美味しい

フジッコ カスピ海ヨーグルト プレーン 6個

ヨーグルティアのガラス容器も購入したので、以前から気になっていたカスピ海ヨーグルトの自作に本格的に取り組んでみることにしました。

続きを読む

【レビュー】前から欲しかったTANICAヨーグルティア用のガラス容器を購入しました

TANICA ガラスポット ガラス製内容器 ※ヨーグルティアS(YS-01)、ヨーグルティア(YM-1200)、KAMOSICO(KS-12) 専用

ヨーグルトや納豆の自作で使い倒しているヨーグルティアですが、購入してから五年弱、付属のプラスチックの容器には傷が目立ってきて、雑菌の繁殖が少し心配になってきました。そろそろ新調する時期かと思っていたのですが、どうせ買うならと、前から欲しいなと思っていたガラス製の専用容器を購入してみましたので、簡単にレビューしてみたいと思います。

続きを読む

【購入したもの】金属ワイヤーを使わないL型歯間ブラシ「デントヘルス 歯間ブラシ」

歯槽膿漏予防に デントヘルス 歯間ブラシ

少し前から、歯の健康に気をつけるようになって、歯間ブラシを使っています。使用する歯間ブラシは、「DENT.EX 4S」という一番細いタイプの歯間ブラシ。とても細いので、これまで入れにくかった歯間もしっかり掃除できるようになり、けっこう満足していました。

続きを読む