韃靼そばには、血管に良いルチンという成分が普通の蕎麦の120倍も含まれているそうです。
ちょっと興味を持って調べてみたら、御飯に混ぜて炊く韃靼そば米というものがありました。
ちなみに、以前、蕎麦の実（むきそば）を混ぜて炊いて食べていた時期がありましたが、香ばしくてとても美味しかったです。ただ、何故かあまり続かなかったんですよね。
うーん、迷うなあ。（追記: 煩悩に勝てず韃靼そば購入してしまいました！）
韃靼そばには、血管に良いルチンという成分が普通の蕎麦の120倍も含まれているそうです。
ちょっと興味を持って調べてみたら、御飯に混ぜて炊く韃靼そば米というものがありました。
ちなみに、以前、蕎麦の実（むきそば）を混ぜて炊いて食べていた時期がありましたが、香ばしくてとても美味しかったです。ただ、何故かあまり続かなかったんですよね。
うーん、迷うなあ。（追記: 煩悩に勝てず韃靼そば購入してしまいました！）