【今日のお昼ごはん】鯖の水煮缶で作ったフィッシュカレー

最近、お昼ごはんは生パスタや蕎麦といった粉物が多く、ご飯物が無かったので今日は気分を変えてカレーにしてみました。カレーに使えそうなスパイスをいくつか買ってきて、それと鯖の水煮缶で、安いけれど本格的で美味しいカレーを目指して作ってみました。

まあまあ食べられなくはなかったのですが、何か足りないなあという感じでしたので、今日は写真だけです。

Kindle Unlimitedで読めるここらへんの本を参考に、練習していきたいと思っています。

「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理